早生等と春蒔き等の比較
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栽培期間の長短よって、短い早生,普通の中生,長い晩生等の品種があり、生育期間の長い晩生種の収量が高くなるの一般的です。
春に種を蒔く春蒔きの品種は暑さに強く、夏から秋に花が咲きます。秋に種を蒔く秋蒔きの品種は寒さに強く、春に花が咲きます。 |
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■ 調味料・香辛料,ソース・スープ等:
■ 食材・原料:
■ 魚介,肉(製品):
■ 野菜・果物等(植物):
白葱と葉葱[青葱] 玉葱と新玉(葱) キャベツと春キャベツ リーフレタスとサニーレタス ピーマンとパプリカ ブロッコリーとカリフラワー 貝割れとブロッコリースプラウト 大葉と紫蘇 枝豆(茶豆)と大豆 ホワイトアスパラとグリーンアスパラ(アスパラガス) ズッキーニと胡瓜 日本南瓜と西洋カボチャ
夏蜜柑(,甘夏)と八朔 橙と蜜柑 かぼすと酢橘 柿と渋柿 梨と二十世紀 陸奥とサン陸奥 ブルーベリーと葡萄
野菜と果物(果菜) 緑黄色野菜と淡色野菜 早生等と春蒔き等 荒布と鹿尾菜 海藻と海草 ジャガ芋と新ジャガ(芋) 山芋と長芋 榎茸と滑茸(,滑子) 本占地とぶなしめじ スイートコーンとヤングコーン
■ 食品・食料:
■ 菓子類,嗜好品:
■ 飲料・酒(アルコール):
■ 他:
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| ・野菜・果物等(植物): 早生等と春蒔き等
生育期間の短い早生,普通の中生,長い晩生等の品種があります。春に種を蒔く春蒔きや秋に種を蒔く秋蒔き等の品種があります。
早生(わせ・そうせい)等
栽培期間の短い[{中生(なかて・ちゅうせい)よりも}収穫時期の早い]品種(早生種)で、栽培期間の長い{(中生よりも)収穫時期の遅い}品種は晩生{おくて(奥手)・ばんせい}[晩生種]です。中生[中生種]は栽培期間[生育期間]が早生よりも短く晩生よりも長い品種です。
極早生(ごくわせ),早生,中生,晩生,極晩生[極早生,早生,中早生,中晩生,極晩生・大晩生]の様に細かく分類される場合もあります。
この様な品種ごとの収穫期までの栽培期間の長短の特性での分類を早晩性(そうばんせい)と言います。
早生は早稲(わせ)とも書き、早くに成熟する品種の稲について言う事も多いです。
生育期間の短い[成熟が早く早期収穫可の・植物の開花結実が普通の品種より早い・種蒔きから収穫までの期間が短い]早生種は収量が低く、生育期間の長い晩生種は収量が高くなるの一般的がですが、収穫量[収量]は収穫時期と梅雨や台風等の時期や気象条件による影響も受けます。
野菜等では早い時季の方が高値で出荷できて収益的にはプラスになります。
春蒔き[春播き]等
春に種を蒔く(植物の)事で、夏から秋に花が咲きます(暑さに強い亜熱帯・熱帯性植物が多い)。発芽適温(発芽に適した温度)は(15〜)20℃位で、種蒔き時期は(3〜)4月頃です(早蒔きの草花もある,発芽適温の高い朝顔等は5月上中旬,野菜の発芽適温は21〜27℃位)。
最高気温が発芽適温になった頃に蒔けば良いですが、多少早くても遅くなっても大丈夫な様です。
野菜等では「春蒔き夏取り」,「夏蒔き秋取り」,「秋蒔き翌春収穫」等、作物・品種ごとに色々です。
秋蒔き[秋播き]:秋に種を蒔く(植物の)事で、春に花が咲きます(寒さに強い植物)。発芽温度は15〜20℃位(春播きの植物より低い)で、種蒔き時期は9〜10月上旬です(早蒔きのパンジー等は7〜8月,遅蒔きのスイートピー等は10月中旬位まで)。
最低気温が発芽適温になった頃に蒔けば良いです。
秋は新芽が好きな虫も少ないので、秋蒔きできる種(春蒔き秋蒔きどちらも可の種類もある)は秋に蒔く方が良いかもしれません。
寒地では秋蒔き植物を春早めに蒔いて夏に咲かせる事もあります。
夏蒔き(秋蒔きの早蒔き):ハボタン等の播き時です。
購入した種の袋には暖地や寒地等の種蒔き適期等が書かれているで参考にすると良いと思います。種蒔き時期は一般的には「春は遅めに、秋は早めに」です。
植物の種[種子]を蒔く(まく)[播く・撒く]事を播種(はしゅ)とも言い、散播(全面に一様に播く),点播(一定間隔であけた穴に播く),条播(浅く付けた線状の溝に播く)の方法があり、一年草以外にも多年草(菊やガーベラ等)や球根{チューリップ等(種からの栽培もある)}等の品種も対象になります。
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野菜・果物等(植物)の『備考や文中に掲載されている簡易説明だけの主な品目:加賀ねぎ,千住ねぎ,長葱,細葱,九条葱,万能葱,分葱,紫キャベツ,芽キャベツ,新キャベツ,グリーンリーフ,サラダ菜,サンチュ,唐辛子,カラーピーマン,獅子唐,赤唐辛子,鷹の爪,ベル型ピーマン,ケール,スプラウト,だだちゃ豆,独活,ペポカボチャ,パンプキン,マーマレード,文旦(ザボン),オレンジ,柑橘類,レモン,柚,ライム,乾柿,ラフランス(西洋梨[洋梨]),ゴールデンデリシャス,印度,ふじ,つがる,ビルベリー,草本,果菜根菜等,一年草,多年草,果実,苺,パイナップル[パイン],イチジク,バナナ,雌雄異花,単為結果,リコペン,クロロフィル,アントシアニン,緑藻,褐藻,紅藻,馬鈴薯,男爵,メークイン,捏芋,銀杏芋,大和芋,薯蕷芋,滑子,ポップコーン,トルティーヤ,タコス』
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